一手按住茶饼，一手握住茶针沿着茶叶条索的插入茶层，再稍微用力，以一定角度轻抬茶针或茶刀，反复几次之后，茶饼就慢慢松开了。需要注意的是，普洱茶饼不是生茶怎么保存用刀最好放平。这是正常的，其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶芽多，云南普洱茶20年老茶头加上开茶的功夫也有关系。不一定碎就是差。像下关沱，有谁敢保证开着不碎呢。

普洱茶冲泡后有像灰尘的东西

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普洱茶叶渣

普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，200年前普洱茶一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。这种平静地冲泡下去，耐泡度会有一定的提高。 看叶底，可以看出什么。

普洱茶水中有很多细渣

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为啥普洱茶一泡成渣了

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